Il Sepolcro
La nostra cantina
La Cantina è custodita in un sepolcro ipogeo del I secolo d.c. e al suo interno si possono ammirare i resti di antiche urne e una finestrella da cui un tempo i carretti dei Castelli scaricavano il vino per tenerlo in fresco. Oggi offre una selezione delle migliori cantine d’Italia, rarità e bottiglie preziose, con le oltre trecento etichette presenti in carta.
La carta dei vini
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PARATUS 2020 - RITTERHOF45
Sauvignon 100% -
RIESLING ROTSCHIEFER 2019 - CASTELFEDER / SORENTBERG50
Riesling 100% -
SASSOCARLO 2019 - FATTORIA DI BACCHERETO61
Trebbiano toscano 80%, Malvasia del Chianti 20% -
TRIVIUM BIANCO 2019 - PODERE ORTO46
Procanico, Moscato, Malvasia, Verdello
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AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2003 - QUINTARELLI1400
(Corvina 55%,Rondinella 25%,Cabernet, Nebbiolo, Croatina e Sangiovese 20%) -
BAROLO CASCINA FRANCIA 2012 - GIACOMO CONTERNO500
(Nebbiolo 100%) -
BAROLO GAVARINI CHINIERA 2018 - ELIO GRASSO122
Nebbiolo 100% -
BAROLO GINESTRA CASA MATÈ 2018 - ELIO GRASSO122
Nebbiolo 100% -
BAROLO MONFORTINO 2005 - GIACOMO CONTERNO3000
(Nebbiolo 100%) -
BRUNELLO "IL GREPPO" 1997 - BIONDI SANTI1800
(Sangiovese Grosso 100%) -
BRUNELLO "IL GREPPO" 1999 - BIONDI SANTI1600
(Sangiovese Grosso 100%) -
CHAMBOLLE MUSIGNY COMBE D'ORVEAU 2019 - DESAUNAY BISSEY145
Pinot Noir 100% -
HABEMUS ED. NERA 2019 - SAN GIOVENALE140
Syrah 100% -
HERMITAGE LE PAVILLON 2004 - CHAPOUTIER500
(Syrah 100%) -
LA POJA 2004 - ALLEGRINI370
(Corvina 100%) -
LE DERIVE 2016 - LA DISTESA56
Montepulciano, Sangiovese, Vernaccia Nera -
MARGAUX 1998 - CHÂTEAU MARGAUX3000
(Cabernet Sauvignon 75%, Merlot 20%, Petit Verdot 5%) -
MASSETO 2010 - ORNELLAIA2500
(Merlot 100%) -
MONTEPULCIANO 2002 - VALENTINI1200
(Montepulciano 100%) -
NECCIO 2019 - RICCARDI REALE42
Cesanese 100% -
NUITS SAINT GEORGES 2019 - ROBERT CHEVILLON110
Pinot Noir 100% -
NUITS ST.GEORGES 1er Cru Clos des Porrets220
(Pinot Nero 100%) -
ORNELLAIA 2010 - ORNELLAIA600
(Cabernet Sauvignon 52%, Merlot 22%, Cabernet Franc 21%, Petit Verdot 5%) -
PAUILLAC 1999 - CHÂTEAU LATOUR3000
(Cabernet Sauvignon 90%, Cabernet Franc 5%, Merlot 5%) -
SAINT JOSEPH PREFACE 2020 - JEAN PIERRE VILLA76
Syrah 100% -
SASSICAIA 2010 - SAN GUIDO1300
(Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%) -
SOLAIA 2015 - ANTINORI800
Cabernet Sauvignon 75%, Sangiovese 20%, Cabernet Franc 5% -
SPERSS 2004 - GAJA700
(Nebbiolo 94%, Barbera 6%) -
TURRIGA 2008 - ARGIOLAS200
Cannonau 85%, Bovale 5%, Malvasia Nera 5%, Carignano 5%
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LA CYCLOPE 2018 - LUIGI TECCE64
Aglianico 100%
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CABOCHON ROSÈ 2005 - MONTE ROSSA220
(Chardonnay 57%, Pinot Noir 43%) -
R.D. EXTRA BRUT 2004 - BOLLINGER480
Pinot Nero 63%, Chardonnay 37%