Degli Scipioni
La Sala degli Scipioni è l’anima storica e il cuore pulsante del ristorante. La stazione di posta originale, intorno alla quale si sono poi sviluppate le strutture successive
Dei Gracchi
La Sala dei Gracchi è pensata per chi desidera un’atmosfera intima e raccolta, scaldata dalle luci che affiorano dalla nostra cantina.
del Glicine
La Veranda del Glicine è un giardino d'inverno dove trascorrere una serata elegante, anche solo per un drink.
Julia
La Sala Julia è l'angolo più riservato del ristorante. Può essere prenotata privatamente, per cene esclusive o di lavoro.
Il giardino
Il Giardino, in estate, grazie allo storico mausoleo e al verde circostante, rappresenta forse la nostra esperienza più immersiva.
Dei Quintili
Il Salone dei Quintili è la location delle grandi occasioni. Un moderno camino a vapore accoglie gli ospiti creando un'atmosfera calda e rilassante. È qui che confezioniamo i nostri eventi per privati o aziende.
La Cantina
La Cantina è custodita in un sepolcro ipogeo del I secolo d.c. e al suo interno si possono ammirare i resti di antiche urne e una finestrella da cui un tempo i carretti dei Castelli scaricavano il vino per tenerlo in fresco. Oggi offre una selezione delle migliori cantine d’Italia, rarità e bottiglie preziose, con le oltre trecento etichette presenti in carta.
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