Il Sepolcro
La nostra cantina
La Cantina è custodita in un sepolcro ipogeo del I secolo d.c. e al suo interno si possono ammirare i resti di antiche urne e una finestrella da cui un tempo i carretti dei Castelli scaricavano il vino per tenerlo in fresco. Oggi offre una selezione delle migliori cantine d’Italia, rarità e bottiglie preziose, con le oltre trecento etichette presenti in carta.
La carta dei vini
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29 2019 - FONTESECCA24
Grechetto, Malvasia -
29 2020 - FONTESECCA25
Grechetto, Malvasia -
496 2020 - DE SANCTIS20
Malvasia di Candia 70%, Trebbiano Toscano 30% -
AGENO 2017 - LA STOPPA44
Malvasia 60%, Ortrugo/Trebbiano 40% (orange wine nat. da agr. biodinamica) -
ALTOMARE 2019 - BARRACO50
Grillo 100% (orange) -
AMACOS 2019 - DE SANCTIS32
Malvasia Puntinata 90%, Bombino 10% -
AUXEY DURESSES MONOPOLE M.A.M. 2018 - CLOS DU MOULIN AUX MOINES72
Chardonnay 100% -
BIANCO G 2021 - BARRACO39
Grillo 100% -
BOURGOGNE 2020 - ARNAUD BAILLOT45
Chardonnay 100% -
BOURGOGNE CÔTE D'OR 2020 - FRANÇOIS MIKULSKI59
Chardonnay 100% -
BOURGOGNE LES FEMELOTTES 2020 - CHAVY CHOUET45
Chardonnay 100% -
BRISSI 2021 - FATTORIA DI MAGLIANO33
Ansonica 100% -
BRO' 2020 - NOELIA RICCI29
Trebbiano di Romagna 100% -
CATARRATTO 2021 - BARRACO39
Catarratto 100% -
CHABLIS 1er CRU BEAUROY 2019 - 47°N3°E GUILLAUME MICHAUT82
Chardonnay 100% -
CHABLIS 1er CRU FOURCHAUME 2020 - LOUIS JADOT73
Chardonnay 100% -
CHABLIS GRAND CRU LES PREUSES 2019 - JULIEN BROCARD160
Chardonnay 100% -
CHASSAGNE MONTRACHET 1er CRU MORGEOT 2018 - BACHEY LEGROS117
Chardonnay 100% -
CHASSAGNE MONTRACHET 1er CRU MORGEOT 2020 - ARMAND HEITZ168
Chardonnay 100% -
CHEZ CHARLES 2019 - NOELLA MORANTIN45
Sauvignon 100% -
CINQUE TERRE 2021 - POSSA42
Bosco 80%, Albarola 20% -
CINQUEMILA LIRE 2020 - RICCARDO DANIELLI36
Trebbiano, Verdello, Drupeggio, Malvasia -
CLEONICE 2019 - FIORDALISO42
Timorasso 100% -
DERTHONA 2019 - FIORDALISO34
Timorasso 100% -
DETTORI BIANCO 2020 - DETTORI63
Vermentino 100% (orange) -
DON CHISCIOTTE 2020 - PIERLUIGI ZAMPAGLIONE37
Fiano 100% -
ELSO 2020 - FONTESECCA31
Trebbiano 70%, Grechetto 20%, Malvasia 10% -
ENKIRCHER 2017 - IMMICH BATTERIEBERG85
Riesling 100% -
EUGHENOS RAGGIO DI SOLE 2020 - DI CATO39
Malvasia 100% -
FIANO DI AVELLINO FONTANA DEL SAMBUCO 2020 - NATIV25
Fiano 100% -
FRIULANO 2021 - STURM37
Friulano 100% -
GAGÀ 2020 - SANTA COLOMBA28
Garganega 100% -
GEWURZTRAMINER AURATUS 2021 - RITTERHOF48
Gewurztraminer 100% -
GOCCIA BIANCO 2021 - CEDRIC PERRAUD45
Carricante 100% -
JAKOT (1/2 LITRO) 2013 - RADIKON46
Friulano 100% (orange wine naturale da agr. biologica) -
JASNIERES CLOS SAINT JACQUES 2019 - DOMAINE GIGOU33
Chenin 100% -
KARAGNANJ 2020 - TONDINI38
Vermentino 100% -
KATALA 2019 - TONDINI47
Vermentino 100% -
KERNER LAHN 2021 - CASTELFEDER38
Kerner 100% -
LA VARENNE DU POIRIER 2020 - LES GRANDES VIGNES46
Chenin 100% -
LE VIEUX CLOS 2016 - NICOLAS JOLY80
Chenin 100% -
LES CHASSAGNES 2020 - DOMAINE BORNARD65
Savagnin 100% -
LES GAUDRETTES 2° TIRAGE 2018 - DOMAINE BORNARD59
Chardonnay 100% -
LEUKO 2021 - 'A VITA33
Greco bianco 70%, Gaglioppo 30% -
LUNA MATER 2018 - FONTANA CANDIDA44
Malvasia di Candia 50%, Malvasia del Lazio 30%, Greco 10%, Bombino 10% -
MÂCON VERZÉ LE CHEMIN BLANC 2018 - NICOLAS MAILLET62
Chardonnay 100% -
MALA VIA 2020 - SANTA COLOMBA27
Malvasia Istriana 100% -
MALVASIA PUNTINATA 2021 - CASALE CERTOSA20
Malvasia Puntinata 100% -
MALVAZIJA SELEZIONE 2017 - MARKO FON65
Malvazija Istriana 100% (vino naturale da agr. biologica) -
MANZONI BIANCO 2021 - ELISABETTA FORADORI34
Incrocio Manzoni 100% -
MEURSAULT CLOS DU MURGER 2020 - ALBERT GRIVAULT148
Chardonnay 100% -
MEURSAULT LES TILLETS 2017 - PATRICK JAVILLIER137
Chardonnay 100% -
MILICE 2019 - CANTINE DI NESSUNO55
Carricante 100% -
MOSCATO 2021 - SETTE31
Moscato 100% -
MUSCADET LA MER 2020 - DOMAINE DE LA FESSARDIERE31
Melon du Bourgogne 100% -
MUSCADET RESERVE PERSONELLE 2020 - DOMAINE DE LA COMBE33
Melon 100% -
OSTE 2019 - TENUTE PALLOTTA22
Malvasia di Candia 50%, Trebbiano 30%, Malvasia Puntinata 20% -
PAGLIATURA 2021 - FATTORIA DI MAGLIANO28
Vermentino 100% -
PIANTE SPARSE 2020 - AYUNTA41
Carricante, Catarratto, Minnella, Grecanico, Zibibbo, Muscatedda -
PIN'EAU DE LOIRE 2021 - LES GRANDES VIGNES41
Chenin 100% -
PINOT GRIGIO 2021 - RITTERHOF29
Pinot Grigio 100% -
PLIOCENE 2020 - RICCARDO DANIELLI33
Grechetto 50%, Trebbiano 50% -
PROPIZIO 2021 - DONATO GIANGIROLAMI24
Grechetto 100% -
PULIGNY MONTRACHET 2020 - FRANCOIS CARILLON146
Chardonnay 100% -
PULIGNY MONTRACHET LES ENSEIGNIERES 2020 - CHAVY CHOUET137
Chardonnay 100% -
REBULA BLACK LABEL 2020 - MOVIA42
Ribolla Gialla 100% -
RIBOLLA GIALLA 2013 - GRAVNER115
Ribolla Gialla 100% (orange) -
RIBOLLA GIALLA 2021 - STURM42
Ribolla gialla 100% -
RIESLING ROTSCHIEFER 2019 - CASTELFEDER / SORENTBERG50
Riesling 100% -
ROERO ARNEIS 2021 - BAJAJ29
Arneis 100% -
SACRISASSI BIANCO 2019 - LE DUE TERRE65
Friulano 70%, Ribolla Gialla 30% -
SAINT AUBIN TRAVERS DE CHEZ EDOUARD 2020 - ARMAND HEITZ82
Chardonnay 100% -
SANCERRE 2021 - DOMAINE DU CARROU45
Sauvignon 100% -
SANCERRE LES DÉSERTS 2020 - DOMAINE DU CARROU57
Sauvignon 100% -
SANCERRE LES DÉSERTS 2021 - DOMAINE DU CARROU57
Sauvignon 100% -
SANCERRE SAULÈTAS 2014 - SEBASTIEN RIFFAULT62
Sauvignon 100% (vino naturale da agr. biodinamica) -
SASSOCARLO 2019 - FATTORIA DI BACCHERETO61
Trebbiano toscano 80%, Malvasia del Chianti 20% -
SOAVE CASTELCERINO 2020 - FILIPPI32
Garganega 100% -
SOAVE VIGNE DELLA BRA' 2020 - FILIPPI42
Garganega 100% -
TORREFAVALE 2019 - DELL'ANGELO43
Greco di Tufo 100% -
TREBBIANO 2021 - CASALE CERTOSA20
Trebbiano 100% -
TREBBIANO D'ABRUZZO 2017 - VALENTINI250
Trebbiano 100% -
TRIVIUM BIANCO 2019 - PODERE ORTO46
Procanico, Moscato, Malvasia, Verdello -
TURBIANA 2019 - FILIPPI42
Trebbiano 100% -
VITOVSKA 2018 - MARKO FON54
Vitovska 100% (vino naturale da agr. biologica) -
WEHLENER SONNENUHR AUSLESE 2003 - KERPEN53
Riesling 100% (da agr. biologica) -
ZETA 2021 - ISTINTO NATURALE32
Catarratto, Zibibbo -
ZIBIBBO 2021 - BARRACO39
Zibibbo 100%
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50&50 2000 - AVIGNONESI270
(Merlot Avignonesi 50%, Sangiovese Capannelle 50%) -
ALCEDO 2020 - SELVA DI PAIANO28
Cesanese 100% -
ALEA VIVA 2020 - ANDREA OCCHIPINTI33
Aleatico 100% -
AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2003 - QUINTARELLI1400
(Corvina 55%,Rondinella 25%,Cabernet, Nebbiolo, Croatina e Sangiovese 20%) -
AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2011 - TERRE DI LEONE122
Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 20%, Oseleta 10% -
BAFFONERO 2015 - ROCCA DI FRASSINELLO280
Merlot 100% -
BAROLO CANNUBI MUSCATEL 2017 - VIGLIONE115
Nebbiolo 100% -
BAROLO CASCINA FRANCIA 2012 - GIACOMO CONTERNO500
(Nebbiolo 100%) -
BAROLO GAVARINI CHINIERA 2018 - ELIO GRASSO122
Nebbiolo 100% -
BAROLO GINESTRA CASA MATÈ 2018 - ELIO GRASSO122
Nebbiolo 100% -
BAROLO MONFORTINO 2005 - GIACOMO CONTERNO3000
(Nebbiolo 100%) -
BAROLO RISERVA RUNCOT 2015 - ELIO GRASSO270
Nebbiolo 100% -
BRUNELLO "IL GREPPO" 1997 - BIONDI SANTI1800
(Sangiovese Grosso 100%) -
BRUNELLO "IL GREPPO" 1999 - BIONDI SANTI1600
(Sangiovese Grosso 100%) -
BRUNELLO "TENUTA NUOVA" 2013 - CASANOVA DI NERI135
(Sangiovese grosso 100%) -
BRUNELLO DI MONTALCINO 2017 - POGGIO DI SOTTO230
Sangiovese grosso 100% -
BRUNELLO DI MONTALCINO LUCE 2015 - FRESCOBALDI194
Sangiovese Grosso 100% -
BURGUM NOVUM 2016 - CASTELFEDER74
Pinot Nero 100% -
CHAMBOLLE MUSIGNY 2019 - AMIOT SERVELLE135
Pinot Noir 100% -
CHAMBOLLE MUSIGNY COMBE D'ORVEAU 2019 - DESAUNAY BISSEY145
Pinot Noir 100% -
COLLEPAZZO 2019 - RICCARDI REALE30
Cesanese 100% -
COT À COT 2015 - NOELLA MORANTIN43
Malbec 100% (vino naturale da agr. biologica) -
CÔTES DU RHONE TERRE D'AIGLES 2020 - DOMAINE RICHAUD40
Grenache 70%, Syrah 10%, Carignan 10%, Mourvèdre 10% -
DARMAGI 2004 - GAJA300
(Cabernet Sauvignon 100%) -
DESIDERIO 2001 - AVIGNONESI220
(Merlot 100%) -
GEVREY CHAMBERTIN 2019 - HUMBERT FRÈRES125
Pinot Noir 100% -
GIGOU'T 2017 - DOMAINE GIGOU31
Gamay 100% -
GOCCIA ROSSO 2021 - CEDRIC PERRAUD41
Nerello Mascalese 100% -
GRIGNOLINO 2021 - SETTE31
Grignolino 100% -
GRUMELLO ROCCA DE PIRO 2017 - AR.PE.PE.56
Chiavennasca (Nebbiolo) 100% -
HABEMUS 2018 - SAN GIOVENALE90
Grenache 40%, Syrah 30%, Carignan 20%, Tempranillo 10% -
HABEMUS ED. BLU 2019 - SAN GIOVENALE140
Grenache 100% -
HABEMUS ED. NERA 2019 - SAN GIOVENALE140
Syrah 100% -
HEBA MORELLINO DI SCANSANO 2018 - FATTORIA DI MAGLIANO25
Sangiovese 95%, Syrah 5% -
HERMITAGE LE PAVILLON 2004 - CHAPOUTIER500
(Syrah 100%) -
IL PETTIROSSO VALTELLINA SUP. 2018 - AR.PE.PE.46
Chiavennasca (Nebbiolo) 100% -
IL ROSSO 2019 - 'A VITA33
Gaglioppo 93%, Magliocco 7% -
IL SANGIOVESE 2020 - NOELIA RICCI29
Sangiovese 100% -
LA POJA 2004 - ALLEGRINI370
(Corvina 100%) -
LA SIRAH 2020 - TENUTA LENZINI57
Syrah 100% -
LAFOÀ 2011 - COLTERENZIO95
(Cabernet Sauvignon 100%) -
LE DERIVE 2016 - LA DISTESA56
Montepulciano, Sangiovese, Vernaccia Nera -
LES BONNEVEAUX 2014 - LE P'TIT DOMAINE58
Cabernet Franc 100% (vino naturale da agr. biologica) -
MARGAUX 1998 - CHÂTEAU MARGAUX3000
(Cabernet Sauvignon 75%, Merlot 20%, Petit Verdot 5%) -
MASSETO 2010 - ORNELLAIA2500
(Merlot 100%) -
MONTEPULCIANO 2002 - VALENTINI1200
(Montepulciano 100%) -
MOREY ST. DENIS 2019 - AMIOT SERVELLE107
Pinot Noir 100% -
NAVIGABILE 2019 - AYUNTA41
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Alicante, Grenache -
NEBBIOLO 2020 - PRODUTTORI DEL BARBARESCO31
Nebbiolo 100% -
NEBBIOLO 2020 - SCARZELLO33
Nebbiolo 100% -
NEBBIOLO 2021 - ELIO GRASSO33
Nebbiolo 100% -
NECCIO 2019 - RICCARDI REALE42
Cesanese 100% -
NERO BUONO 2019 - I LORI25
Nero Buono 100% -
NERO DI SEI 2018 - PALMENTO COSTANZO43
Nerello Mascalese 80%, Nerello Cappuccio 20% -
NIZZA 2018 - SETTE41
Barbera 100% -
NUITS SAINT GEORGES 2019 - ROBERT CHEVILLON110
Pinot Noir 100% -
NUITS ST.GEORGES 1er Cru Clos des Porrets220
(Pinot Nero 100%) -
ORNELLAIA 2010 - ORNELLAIA600
(Cabernet Sauvignon 52%, Merlot 22%, Cabernet Franc 21%, Petit Verdot 5%) -
ORNELLAIA 2011 - ORNELLAIA650
(Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 30%, Cabernet Franc 5%) -
PAUILLAC 1999 - CHÂTEAU LATOUR3000
(Cabernet Sauvignon 90%, Cabernet Franc 5%, Merlot 5%) -
PETTIROSSO - FONTERENZA35
Sangiovese 80%, Ciliegiolo 20% -
PINOT NERO 2018 - LE DUE TERRE63
Pinot Nero 100% -
POMMARD 2019 - JOSEPH VOILLOT80
Pinot Noir 100% -
POMMARD EN BRESCUL 2019 - HUBERT LIGNIER140
Pinot Noir 100% -
PURO SANGUE 2014 - LUIGI TECCE78
Aglianico 100% -
ROSSO DI MONTALCINO 2019 - POGGIO DI SOTTO84
Sangiovese grosso 100% -
ROSSO DI VALTELLINA 2019 - LE STRIE41
Nebbiolo (Chiavennasca) 100% -
SAINT JOSEPH PREFACE 2020 - JEAN PIERRE VILLA76
Syrah 100% -
SAN LEONARDO 2010 - TENUTA SAN LEONARDO180
(Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc 30%, Merlot 10%) -
SAN LEONARDO 2016 - TENUTA SAN LEONARDO128
Cabernet Sauvignon 60%, Carmenere 30%, Merlot 10% -
SASSELLA STELLA RETICA 2017 - AR.PE.PE.56
Chiavennasca (Nebbiolo) 100% -
SASSICAIA 2010 - SAN GUIDO1300
(Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%) -
SATYRICON 2018 - LUIGI TECCE54
Aglianico 100% -
SATYRICON 2019 - LUIGI TECCE54
Aglianico 100% -
SCHIDIONE 1998 - BIONDI SANTI290
(Sangiovese 100%) -
SOLAIA 2015 - ANTINORI800
Cabernet Sauvignon 75%, Sangiovese 20%, Cabernet Franc 5% -
SPERSS 2004 - GAJA700
(Nebbiolo 94%, Barbera 6%) -
TENORES 2015 - DETTORI63
Cannonau 100% (vino naturale da agr. biodinamica) -
TURRIGA 2008 - ARGIOLAS200
Cannonau 85%, Bovale 5%, Malvasia Nera 5%, Carignano 5% -
U NEIGRU 2021 - POSSA38
Bonamico, Canaiolo -
UNO 2019 - TENUTA DI CARLEONE90
Sangiovese 100% -
VALPOLICELLA CLASSICO SUP. RIPASSO 2017 - TERRE DI LEONE60
Corvina 40%, Corvinone 20%, Rondinella 25%, Molinara 10%, Oseleta 5% -
VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE 2014 - QUINTARELLI130
Corvina, Rondinella, Cabernet Sauvignon -
VALTELLINA SUPERIORE 2009 - LE STRIE46
Nebbiolo (Chiavennasca) 100% -
VENTISEI 2018 - IL RIO52
Pinot Nero 100% -
VIÑA TONDONIA RESERVA 2006 - LOPEZ DE HEREDIA66
Tempranillo 75%, Grenache 15%, Graciano/Mazuelo 10% (vino naturale da agr. biologica) -
VOLNAY 1er CRU SANTENOTS DU MILIEU 2020 - FRANÇOIS MIKULSKI215
Pinot Noir 100% -
VOLNAY VIELLES VIGNES 2020 - DUBUET BOILLOT80
Pinot Noir 100% -
VOSNE ROMANÉE 2019 - DESAUNAY BISSEY145
Pinot Noir 100%
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BARROSU ROSATO 2021 - GIOVANNI MONTISCI65
Cannonau 100% -
CIRÒ ROSATO 2021 - 'A VITA33
Gaglioppo 100% -
LA CYCLOPE 2018 - LUIGI TECCE64
Aglianico 100% -
NEROSA 2020 - CANTINE DI NESSUNO33
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio -
RO.SA. 2021 - ISTINTO NATURALE32
Parpato 100% -
ROSA 2021 - FONTERENZA35
Sangiovese 100% -
ROSATO 2021 - CASALE CERTOSA20
Cabernet Sauvignon, Merlot -
ROSATO 2021 - TENUTA DI CARLEONE32
Sangiovese 100%
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AMBONNAY BRUT RESERVE - ANDRÉ BEAUFORT148
Pinot Noir 80%, Chardonnay 20% - Montagne de Reims -
ASOLO PROSECCO VECCHIE UVE - BELE CASEL35
Bianchetta trevigiana, Perera, Marzemina, Rabbiosa, Glera -
CABOCHON ROSÈ 2005 - MONTE ROSSA220
(Chardonnay 57%, Pinot Noir 43%) -
CHROMATIQUE EXTRA BRUT - REGNAULT96
Chardonnay 100% -
COLFONDO - ZANON26
Glera 90%, Verdiso, Perera, Bianchetta 10% -
EFFLORESCENCE EXTRA BRUT 2016 - MARIE COURTIN102
Pinot Noir 100% - Aube -
FAGHER VALDOBBIADENE - LE COLTURE30
Glera 100% -
FLEUR DE L'EUROPE - FLEURY98
Pinot Noir 85%, Chardonnay 15% -
KARAGNANJ - TONDINI43
Vermentino 100% -
L'ATAVIQUE EXTRA BRUT - MOUZON LEROUX84
Pinot Noir 70%, Chardonnay 30% -
LES REVERS BRUT NATURE 2019 - CLANDESTIN134
Chardonnay 100% - Aube -
LONGITUDE - LARMANDIER BERNIER122
Chardonnay 100% -
OMBRA - NICOLA GATTA43
Chardonnay 80%, Pinot Nero 20% -
QUATTROCENTO - NICOLA GATTA50
Chardonnay 70%, Pinot Nero 30% -
R.D. EXTRA BRUT 2004 - BOLLINGER480
Pinot Nero 63%, Chardonnay 37% -
SOLESSENCE NATURE - J-M SÉLÈQUE99
Chardonnay 50%, Meunier 40%, Pinot Noir 10% -
ZERO NATURE - TARLANT94
Chardonnay 34%, Pinot Noir 33%, Meunier 33%